刘凤艳，鲍思瑶，夏淑娴，殷安琪

2020 年春节期间，国内几家大型生鲜购买类APP 的线上订单量大幅增加.有公开数据显示，饿了么APP 的外卖买菜订单量同比增长9 倍；每日优鲜除夕至正月初四期间实收交易额较去年同比增长321%；京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%.此期间正值疫情，大多数人选择线上购买生鲜产品，此种形式最大程度的减少了人员流动，降低了公共场所人员聚集的风险.江琳［1］基于S-OR 模型，结合新零售模式和生鲜农产品的特点来研究新零售背景下影响生鲜电商消费者购买意愿的因素；唐甜甜，刘红军，冉旭辉［2］通过多元线性回归模型得到各宏观因素影响消费者满意度的显著性情况；张红霞［3］利用内容分析方法进行编码分析，运用回归和四分图模型分析影响生鲜农产品电子商务消费者满意度的关键因素.本文拟利用因子分析法和灰色关联分析法对市民线上生鲜购买意愿进行调查分析.

1 问卷分析

根据上述现状，设计调查问卷调查市民线上生鲜满意度并进行分析，问卷设计的信息如表1 所示.

通过网络分发问卷，正式调查共收集网上问卷550 份，筛选后有效问卷共505 份，有效回收率为91.81%，问卷缺失的主要原因是居民对调查问卷中的个别题目不了解或者不愿意回答等.根据回收的问卷了解到，在所有受访者中，随机受访者中学生、单位工作人员、管理人员、离退休人员等均有所涉及，受访者职业分布广泛，代表性强.分……