文|图 清 扬

【导读】作为近几年才大量进入国内消费市场的小众水果——火龙果，在一波又一波资本的加持下，这种原产于热带地区的水果不仅从南到北纷纷种植，而且品种也不断变换，在众多消费者还未来得及认识其营养价值、接受其另类口感与风味的同时，销售价格已一路下滑，市场行情涨涨跌跌尤如坐过山车，产业风险不断积聚。即便如此，也挡不住业内外人士的疯狂注资，并意欲在新品种、反季节上寻求新的高额利润。

这是我第一趟来海南考察果业，徐小柠（海南绘甜农业有限公司总经理）早早就在三亚凤凰机场等着。

她是我的校友，2017 年从浙江大学毕业，之后不到两年的时间里她就换了4 份工作。我最早知道她时，她在“新农堂”做编辑；第一次见到她时，她在“雨露空间”（浙江雨露空间果品有限公司）拿着“无刺黄龙”游说胡志艺（浙江雨露空间果品有限公司董事长），希望这位拥有50 余家精品水果连锁店的老板能投资这个新品。在这之前，她还在四川种过一段时间的“指橙”（一种芸香科柑桔属植物），2019 年才到海南东方安营扎寨，经营“燕窝果”和“无刺黄龙”等火龙果新品。

这趟海南果业行也是受她之邀，来看看海南的火龙果产业，重点是她原来寄予厚望的“燕窝果”。

1

裴兰锐（海南地生金农业发展有限公司总经理）也是一位爱“折腾”的人。27 岁从老家安徽到海南创业，一待就是20 余年，从杧果到香蕉，再从番木瓜到火龙果，这回又瞄上了“燕窝果”。

▲裴兰锐……