袁 玖，柳 振，代春辉，王春卉，杨 帆，陈国顺，万欣杰

（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070；2.兰州联邦饲料有限公司，兰州 730060）

榆树（Ulmus pumilaL.），又名春榆、白榆、家榆、榆钱等，分布于中国东北、华北、西北及西南各省区。榆树叶（Elm leaves，E）资源丰富，取材方便。新鲜榆树叶含粗蛋白质7.5%，无氮浸出物14%，富含矿物质和胡萝卜素。一般于7～9月采收榆树叶，摘取其2/3部分，避免折断树枝[1]。榆树叶青喂、打浆喂或风干处理后，添加干精饲料（地瓜面、玉米面、高粱面）饲喂生猪，可防病促生长，但单独饲喂无法完全满足动物营养需要。通过与苜蓿（Medicago sativa）等饲料搭配使用，可发挥饲料间正的组合效应（Associative effects，AE），改变动物胃肠道代谢过程[2-3]。谷草∶苜蓿按50∶50 配比时，AE 最优[4]。玉米秸秆∶苜蓿按50∶50、60∶40、燕麦干草∶玉米秸∶苜蓿按10∶50∶40、20∶50∶30 配比时，体外发酵参数和AE 最高[5]。研究表明，苜蓿与低质粗饲料搭配可改善饲料利用率，发挥饲料间AE 正向作用[6]。精料与秸秆类、禾本科牧草配比后综合AE 指数（Multiple-factor AE index，MFAEI）均 >1， 为 1.273～1.620， 而 精 料 与 苜 蓿MFAEI 为0.819[7]。精料∶羊草∶玉米秸青贮∶燕麦草为 50∶15∶10∶25 时，MFAEI 最佳[8]。目前，榆树叶未得到充分利用，尚未见其应用于反刍动物饲粮。本研究旨在利用体外产气法测定不同精粗比下榆树叶与苜蓿、精料搭配组合后单项和组合效应，获得正AE较优组合，为养殖生产中榆树叶应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

精料、苜蓿购于兰州联邦饲料有限公司，榆树叶采集于兰州市植物园。精料配方组成（风干基础）∶玉米（Zea maysL.）85.00%，豆粕7.75%，棉粕3.10%，食盐1.65%，复合预混料2.50%。

试验用产气管为德国制造100 mL 玻璃注射器（最小刻度1 mL）。