董嘉琪，陈金鹏，龚苏晓，许 浚，徐 旭，张铁军*

山楂的化学成分、药理作用及质量标志物（Q-Marker）预测

董嘉琪1, 2，陈金鹏3，龚苏晓3，许 浚3，徐 旭3，张铁军3*

1. 天津医科大学药学院，天津 300070 2. 天津中医药大学第一附属医院，天津 300193 3. 天津药物研究院 天津市中药质量标志物重点实验室，天津 300462

山楂是我国传统的药材，具有健胃消食、行气散瘀、化浊调脂的功效。其主要化学成分类型为黄酮类、萜类、有机酸类、多糖类等。现代药理研究表明，山楂具有促进胃肠蠕动及软化心脑血管方面的作用。此外，还具有调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、抑菌等作用。因山楂具有多基原、多功效、多炮制品的特点，而《中国药典》中指标成分仅为枸橼酸，故对山楂的化学成分、药理作用进行了总结概括，并根据质量标志物（Q-Marker）的概念从植物化学成分专有性、化学成分与有效成分、化学成分可测性等方面进行了分析，有机酸类和黄酮类中的槲皮素、金丝桃苷、芦丁、山柰酚、牡荆素-4′-鼠李糖苷、牡荆素、牡荆素鼠李糖苷可作为Q-Marker成分，为山楂的质量评价研究提供依据。

山楂；黄酮；有机酸；降脂；抗氧化；质量标志物；牡荆素鼠李糖苷

山楂为蔷薇科植物山里红Bge. var.N.E.Br.或山楂Bge.的干燥成熟果实. 主产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南等地，资源丰富。而入药用的除以上品种外，野山楂、云南山楂、湖北山楂在部分地区也做药用。国外山楂属植物药用的主要有锐刺山楂L.、平滑山楂(Poir) D.C.、单子山楂Jaeq.、五子山楂Waldst.等[3]。山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀、化浊调脂。……