林木

我国食用菌工厂化生产的行业标准制定尚比较滞后，缺乏规范的生产标准，行业整体集中度也较低。2020年以来，日产能排名行业第一的雪榕生物通过扩建生产基地进一步完善全国战略布局，同时在食用菌精深加工和植物基食品研发领域加大投入，有力地巩固了其在食用菌行业的领先地位。

关键词：食用菌；品牌建设；植物基食品

上海雪榕生物科技股份有限公司（以下简称“雪榕生物”）始创于1995年，是我国食用菌行业领军企业，主营食用菌的研发、工厂化种植与销售，历经25年的发展与创新，雪榕生物已在上海、四川成都、吉林长春、山东德州、广东惠州、贵州毕节、甘肃临洮建成七大生产基地，拥有18家智能化、标准化食用菌农场，形成了金针菇、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌、灰树花等多品种矩阵系列。

雪榕生物现有食用菌产能近1300吨，位居全国之首。1月27日，在山东省德州市举行的2021年1月份重点招商项目集中签约活动上，雪榕生物通过“线上+线下”相结合的形式签约了雪榕生物蘑菇深加工项目，进一步扩大食用菌项目在山东的投资。

线上线下齐发力

2016年，雪榕生物在深圳交易所创业板挂牌上市。根据雪榕生物发布的年报数据，公司2017年实现营业收入13.30亿元，同比增长33.20%；实现归属于上市公司股东的净利润1.22亿元，同比增长16.79%。2018年，雪榕生物实现营业总收入18.5亿元，同比增长38.8%；实现归属于母公司所有者的净利润1.5亿元，同比增长23.7%。2018年，雪榕生物非经常性损益对其业绩影响较大，合计1.1亿元，其中非流动资产处置损益、政府补助分别为7383.6万、5840.2万元。……