中国市政工程华北设计研究总院有限公司 张建海 杨国强

宁波方太厨具有限公司 陈迪龙

目前市场上销售的主流家用嵌入式燃气灶额定热负荷一般在4.0～4.5 kW，研发的方向存在往大热负荷发展的趋势。因受限于外观、成本等因素，通常会“牺牲”掉热效率与废气排放等性能指标，这样会大大降低用户的使用体验。随着额定热负荷提升到上限5.23 kW，效率提升、废气排放下降等性能指标逐渐成为各大厂家关注的焦点。

燃气用户烹饪需求较为复杂，既要满足煎、炒的大火需求，又要满足煲、煮等的小火需求。国内家用嵌入式燃气灶的燃烧器基本都有内、外环之分，是一种双通道燃烧器。与国外普遍使用的单通道燃烧器相比，存在气源适应性差、内外环热负荷抢二次空气等问题。

为提升双通道燃烧器的综合性能，即提升热效率、降低废气排放，正确的火孔强度设计以及内外环出火孔的火孔强度配比至关重要。本文通过理论分析燃烧器火孔强度的设计，并结合大量的试验对比验证，调整内、外环出火孔的火孔强度配比，分析同一折算热负荷条件下，双通道燃烧器不同火孔的强度以及内外环出火孔不同火孔强度配比对燃烧性能的影响差异。

1 外环单独调整时的火孔强度

根据额定热负荷以及外观需要设计好头部直径，并结合内外环热负荷比例、火孔角度、锅支架高度等因素，可以设计双通道燃烧器。选用天然气12T基准气，关闭内环通道（可以堵住内环喷嘴），调整外环的火孔面积来调整外环的火孔强度。……