郑鑫华　刘国良　段华超　刘富华　罗润文　董琼

摘要：对树头菜进行不同高度平茬，通过平茬对其更新复壮，为其生产提供科学依据，对树头菜的经营具有重要意义。本试验对10年生树头菜采用0、20、50、100cm等4种平茬高度，生长期间调查其生长状况，主要包括丛高、冠幅、枝粗、枝长、枝数及其生物量。结果表明，以4种平茬高度进行试验，树头菜均表现出良好的生长趋势，多数差异达到极显著水平（P<0.01）。在4种不同平茬高度中，20、50、100cm平茬处理的各项生长指标皆优于平茬高度为0cm的处理，其中以平茬高度为100cm处理的10年生树头菜对其萌蘖效果最好，该处理的其丛高（183.29cm）、冠幅（164.33cm）、枝粗（12.81mm）、枝长（114.45cm）、枝数（9.56条）等生长指标相比其他处理效果最优。

关键词：树头菜;平茬处理;平茬高度;生长状况;生长指标

中图分类号：S605+.1文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2021）04-0104-06

作者简介：郑鑫华（1994—），女，四川广元人，硕士研究生，主要从事植物栽培研究。E-mail：1255368986@qq.com。

通信作者：董琼，博士，副教授，硕士生导师，主要从事植被恢复与保持、生物多样性研究。E-mail：dqyeam@swfu.edu.cn。

树头菜（Cratevaunilocularis）是山柑科鱼木属一种木本乔木，高5～15m或更高，掌状复叶三小叶，树枝灰褐色，多产于广东、福建、浙江、广西、云南等省份的山地、丘陵沟谷和溪边湿润地[1]。云南省建水县、石屏县等地常炒食或凉拌树头菜嫩芽、幼叶，以其独特的风味和丰富的营养被人们视为风味佳[HJ1.8mm]品[2];樹头菜嫩茎中含粗蛋白74.5mg/g，总氨基酸27.2mg/g，人体必需氨基酸11.2mg/g，远高于普通蔬菜[3];树头菜还具有良好的药用价值，根、叶均可入药[4];树可作路边行道树[5]。多方面表明其具有较高的利用价值。李宏杨等在对树头菜的高效栽培技术中介绍了利用其插穗育苗的栽培要点[6];何祯等在利用基质和激素处理树头菜试验中得出，促进其扦插生根的最佳处理组合为150mg/L萘乙酸（NAA）+混合基质（珍珠岩∶河沙∶草炭=1∶1∶1）[7];徐云鹏等在树头菜11个无性系穗条扦插试验中筛选出其中的优良品种[8]。……