邓仁菊　尹旺　张皓　杨航　罗密　付梅　杨雄碧　王启富　宋吉轩　李云

摘要：以特色优质鲜食甘薯品种普薯32为试材，采用5种不同地膜覆盖处理，以不覆膜为对照，探究不同地膜覆盖对甘薯产量以及主要营养成分的影响。结果表明，地膜覆盖能显著增加甘薯产量，较对照提高3.7%～23.7%。地膜覆盖提高了甘薯大多数种类氨基酸含量和氨基酸总量，其中银色膜和降解黑膜优于其余几种地膜;另外，覆白膜更有利于粗蛋白合成，覆普通黑膜有利于提高甘薯维生素C和粗纤维含量，覆银色膜和降解黑膜则有利于总糖和淀粉的积累。此外，普通黑膜、降解黑膜和白膜促进了β-胡萝卜素的合成。综上，地膜覆盖能够提高甘薯产量和商品率，以银色膜覆盖增产效应最高;而不同覆膜方式对甘薯营养品质的影响差异较大。因此，生产中可根据栽培目标而选择不同的覆膜处理方式。

关键词：甘薯;地膜覆盖;产量;品质

中图分类号：S531.04文献标志码：A

文章编号：1002-1302（2021）04-0051-04

作者简介：邓仁菊（1982—），女，四川南充人，博士，副研究员，主要从事薯类作物育种及栽培研究。E-mail：xiaoju63@163.com。

甘薯是世界上最重要的粮食作物之一，具有高产、耐旱、耐脊的特性以及广泛的适应性。根据联合国粮农组织（FAO）统计数据，2017年我国甘薯种植面积达337.3万hm2，总产量7203.1万t，位列世界第一[1]。贵州省地处山区，生态环境复杂，干旱低温对甘薯生产影响较大，而地膜覆盖能有效改善[HJ1.8mm]田间小气候，克服低温干旱等不利因素，有利于甘薯生长发育[2-3]。因此，研究不同地膜覆盖对甘薯产量和品质的影响具有十分重要的意义。……