王安乐

南乐县位于河南省东北端，冀、鲁、豫三省交界处。汉置乐昌县，北魏改昌乐县，五代后唐改为南乐县，属濮阳市辖区，面积624平方公里，人口53万。南乐县历史悠久，人杰地灵，是字圣仓颉故里，唐朝高僧、天文學家僧一行的故乡。南乐县历代酒业十分发达，尤其岳古镇，酒厂林立，该镇西南，旧有水潭，深数丈，四季清澈。元朝时就有酿酒记载，到清朝时期，南乐成了以岳古、南丈、吴家拐三家老作坊为主的白酒之乡。

新中国成立后，依据当地白酒酿造优势，国家投资成立了南乐县酒厂，生产玄牌白酒。1979年，又成立了岳古酒厂，请来了在茅台酒厂任职的王恒义师傅，开始生产酱香型白酒。1988年，傅潭酒厂应运而生，至此，南乐县形成了三家酒厂鼎立的局面。实行市场经济后，1997年岳古酒厂停产，傅潭酒厂依靠体制灵活，发展速度较快，形成了一定规模，尤其是研制的芝麻香型白酒，达到国家优级标准。而新一批的白酒企业，如九鼎、新境界等快速成长起来，成了目前南乐县白酒产业的支柱力量。

1.南乐县酒厂

南乐县酒厂前身系清末私人酒坊，1958年复建，2003年成功改制为股份制企业。生产的“玄”牌白酒，属高档酱香型，采用茅台酒传统生产工艺，小麦高温制曲，以红高粱为主要原料，精工酿制，分层蒸馏、截头去尾、分级摘酒、长期陈酿，精心勾兑而成。该酒微黄透明，酱香突出，优雅细腻，低而不淡，香而不艳，醇厚爽净，具有茅台酒的独特风味。

玄酒商标蕴含着深刻的文化内涵，有着深远的历史渊源。……