宋洋波

“尊敬的地球旅客，歡迎您乘坐本次星际航班。我们的行星际飞船所搭乘的运载火箭马上就要发射了，请您系好安全带，关闭个人手持电子设备;在飞船入轨并实现平稳自主飞行前，请不要离开您的座位。本次航班全体舰组人员将竭诚为您服务，祝您旅途愉快”

2020年12月，随着嫦娥5号的顺利返回，中国已经向星际探索迈出了坚实的一步。埃隆·马斯克则提出在2024年使用新型BFR超级火箭将人类送往火星的宏伟计划。他说 “希望你早上一醒来就会意识到，未来正一步步迈向更美好的可能——这就是太空文明的意义所在。就是要相信未来，坚信未来的每一天都会比过去更好。我想不出有什么比去太空，将自己置身于群星之中更令人兴奋的事。

去火星是吗？的确很有未来感。基于人类已经到达火星的探测器的飞行经验，从地球到火星的平均旅行时间为252.75天。在总旅程达5500万-4亿千米的旅行中，除了关注飞行器的时速外，在如此漫长的旅行中的饮食问题似乎少有人关心。

从飞船离开地球的那一刻起，“啤酒、饮料、矿泉水，花生、瓜子、八宝粥”就离我们越来越远了。毋庸置疑，为减少行星际旅行的载荷负担，这段旅途中肯定不会有空乘人员像地球上的航班那样为我们提供送餐服务。这时，“吃货”的问题就未了几百天的旅行我们吃什么？看了数百部科幻电影，却发现很少有片段描述星际旅行时人们的用餐场景，很难想象他们在太空中是如何填饱肚子的。……