徐玉向

在乡下生活的日子里，箩筛与大筛子似一对活灵活现的冤家。它们经年栖身一处，却从不会出现在同一场合。

箩筛身材娇小且周身白净，仅仅宽过大海碗，一截圈起来高约一拃的去了青皮的细竹片，绷着一块韧性十足纹理细密的尼龙纱布就是了。

大筛子则恰恰相反。它的身板阔过和面用的大黄盆，交错纵横的细铁丝托住底，帮子上则用两条宽的竹条固定，生生一个冷着面孔的家伙。交错的细铁丝构成无数个米粒大小的孔，似一颗顆尖锐的獠牙，倘若举着大筛子对着太阳，强烈的光也会被它分割成无数个耀眼的星星。

常常，家人在过筛包元宵的糯米磨成的粉，或者翻一下盛了许久的面粉，如面粉袋子最下面的一部分面粉时，一定会请箩筛出场。一口簸箕支在一面小凳子前面，盛面的袋子就挨在边上。抓一把面投入箩筛腹中，一手轻轻晃荡，一手在内搅动。细细的粉轻轻缓缓地向下飘落，而一些颗粒较大的杂质，或是凝成一团的面疙瘩则在轻轻晃荡中逐渐显现出身形。素日，这些无法供人们正常食用的家伙们匿身于细细的粉中，箩筛用它独有的处理方式客气地把它们请出来，而那些正常的可以供人食用之物却被它派到下面。这仿佛是家里孩子与邻居孩子起了纠葛，哪怕是对方理亏，当母亲的一定是先责备自家的孩子几句，而后再与对方理论。

大筛子在处理杂物时，则采用与箩筛截然不同的方式。舀两瓢黄豆或绿豆、豇豆、玉米粒置于腹内，撑开双臂，两手把住筛帮之上用力震荡，有时还要奋力颠上两下以图均匀过滤。……