邓荣河

上个世纪70年代初，我出生在一个偏僻的小乡村。在我的记忆中，每年的冬季，是一年中最难熬的一段时光。自从进入冬天起，我们就天天盼着严冬早点过去，春天早日到来。春回大地，明媚的春光里有很多土生土长的小欢喜在等着我们。

从春天第一脚踏进田野开始，我们这些猫了一冬的孩子们，就再也憋不住了，犹如挣脱了樊笼的小鸟，撒着欢儿相约相伴着奔向田野。虽然还是“草色遥看近却无”的初春时节，但我们同样能够找到属于我们的小欢喜：深埋在荒坡下的茅根，便是其一，我们称茅根是地下小甘蔗。挖茅根是个力气活儿，大多由我们这些皮小子们完成。那些和我们年龄相仿的小姑娘，则在一旁打下手。边抖净茅根上的泥土，边一把把地捆扎成小捆。挖掘完毕，每人分配一份。晒着暖暖的太阳，嚼着甜甜的茅根，一种久违的惬意，盈满心头。临了，总会留下些精心地揣在兜里，回家给弟弟妹妹们享用。

随着天气一天天变暖，枯黄的茅草开始冒出嫩嫩的芽苞。那芽苞的内里，嫩白嫩白的，荧光一样的鲜亮。更可贵的是，那芽苞质地柔软，味道清凉，咬在嘴巴里有点儿软糯清甜。如果说茅根是地下的小甘蔗，那茅草芽苞就是柔嫩的小酥糖。拔茅草芽苞使不得蛮力，需捏住尖顶轻轻地拔，稍一着急便会拔断。干这活，女孩子们往往更专业。我们这些男孩子才拔了几个，女孩子们早已拔了小半把。不过，乡下的女孩子们个个慷慨得很，常常会分给我们吃。……