岭南师范学院

化学化工学院

广东 湛江 524048

0 引言

高吸水性树脂为轻度交联结构的高分子，其分子链上具有很多亲水基团，例如羧基、羟基、酰胺基等，因此吸水能力强，是一种能吸收比自身质量大几百倍甚至是几千倍的功能高分子材料，加压下亦能保持优异的吸水性能[1]。目前高吸水性树脂主要应用在工业、农林业、医疗卫生、包装等领域[2-4]。据巴斯夫介绍，在食品包装上使用高吸水性树脂，是利用其吸水性能好的特点，吸收由食品泄漏的液体，例如微量血水、水汁或者是它们的混合液，从而使食品保持鲜嫩、延长保鲜期。高吸水性树脂产品的生产较易达到市场所接受的质量标准，它是一种较经济的包装代用品，市场增长的潜力很大[5]。改性吸水树脂因其能较好地隔离微生物作用所产生的气体，从而可用于食品包装。如Stockhausen公司把高吸水性树脂用于肉类包装的想法始于20世纪90年代初，欧洲和澳大利亚已正式批准将高吸水树脂用于肉类食品包装的吸收垫[6]。目前高吸水性树脂已广泛应用于食品包装中，例如在猪肉和禽肉的包装中，可加入改性吸水树脂以隔离微生物作用所产生的气体，同时使水分难以进入包装内。另外改性吸水树脂也可用于易碎品、危险品的包装[7]。

目前，中国对聚合物塑料包装的需求量达 500万 t/a，其中30%不能回收或被降解，而可降解的高分子吸水树脂正好可弥补这一缺陷，因此高分子吸水树脂在包装领域得到了进一步的应用[8]。……