王志强 张慧华

(1.南阳市经济作物技术推广站，河南南阳 473000；2.河南民兴生物科技股份有限公司，河南社旗 473300)

用蚕丝生产丝织品的过程中需要经过精练工序，以除去残余的丝胶[1]和杂质。丝胶蛋白具有保水吸湿[2]、抗氧化[3]、凝胶化[4]、防治糖尿病[5]、皮肤消炎和消毒[6]等多种生物活性，已广泛应用在织物后整理涂层、化妆品添加剂等领域[7-8]，是一种理想的医药和功能性生物材料[9]。从绢纺精练液中提取高纯度、易溶性丝胶粉末,将丝胶废液变废为宝,对保护环境和增加生产效益具有重要意义。桑蚕丝条吐是绢纺材料之一，本文对桑蚕丝条吐精练液中回收的丝胶蛋白的氨基酸组成、相对分子质量及溶解性进行测定，以期为丝胶蛋白的进一步研究和应用提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

丝胶蛋白粉，桑蚕丝条吐精练液中提取所得，蛋白质含量91.26%(河南民兴生物科技股份有限公司中式设备生产，具体工艺参照王志强等[10]的方法)；碳酸钠、柠檬酸三钠、丙烯酰胺、N，N'-亚甲基双丙烯酰胺、氨水、丙酮(国药试剂)；盐酸、三羟甲基氨基甲烷、4×蛋白上样缓冲液(含β-巯基乙醇)、四甲基乙二胺、过硫酸铵、氯化钠、甲醇、冰醋酸、彩虹广谱蛋白Marker(范围11～180 KD、3.3～20.1 KD)、十二烷基硫酸钠、甘氨酸、牛血清白蛋白、考马斯亮蓝 G-250(北京索莱宝有限公司)；木瓜蛋白酶、大豆分离蛋白(美国 Sigma 公司)。

恒温水浴锅 HH-2(浙江力辰仪器科技有限公司)；pH计 PHS-3E(上海仪电科学仪器股份有限公司)；紫外可见分光光度计752N (上海精密科学仪器有限公司)；……