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如何在疫情期间进行农村宴席管理

2021-04-28郭百丰

食品安全导刊 2021年3期
关键词:疫情农村

郭百丰

春节期间,返乡人口众多,在中国农村地区的很多人会选择在春节期间举办婚嫁喜宴,因为只有这样的全民假期才能保证分散在各地的亲朋好友都能赴宴。但在2021年,不少民众原定于春节期间举办的各类宴席因受新冠疫情影响而取消或延期。

据专家分析,河北省石家庄市、吉林省吉林市的疫情爆发均有农村宴席的推波助澜,于是对农村宴席的管理又回到各地方政府的议事台上。

根据孙春兰同志的讲话精神,建议在当下减少农村聚集性宴席。同时,很多地方出台文件要求,倡导喜事缓办、丧事简办、不办无事酒,但其在实际执行中难度颇大。在农村地区,部分人出于面子或习惯性思维,往往在宴席开始前不久才会去申报农村宴席备案。以往的做法通常是政府发现有谁违规举办宴席,便抽调大量的人员,有时甚至动用警察等强制力量,集体进行干预和劝说。这一过程不仅耗时费力,还可能造成冲突,更有甚者酿成群体事件。就算当事人的违规宴席被取消,也会伤害干群关系,引发后续矛盾。

凡事预则立,不预则废。笔者经过观察后认为,传统的宴席监管模式是一种事后监管,故往往处于被动状态,这一缺點在疫情期间的春节宴席管制工作中被放大。据笔者分析,想要改变当前问题的重点在于变事后监管为事前监管。

宴席本身的特点决定其具有很强的可预见性(白事除外),简言之,有谁办宴席很容易被提前发现并知晓,而这一特点恰好能为相关部门将其变为事前监管提供可能性。……

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