刘 猛，赵 宇，刘 斐，赵文庆，李顺国，刘建军

（1河北省农林科学院谷子研究所/国家谷子改良中心/河北省杂粮研究实验室，石家庄050035；2河北省杂粮产业技术研究院/河北东粮农业科技股份有限公司，河北邯郸057250）

0 引言

杂粮产业发展在粮食安全、改善居民食物结构、农民增收、缓解农村贫困以及提高土地利用率等方面具有重要意义[1]。杂粮在中国分布十分广泛，其种植管理粗放，播种面积逐渐减少[2-4]。河北省是农业大省，同时也是杂粮种植大省，杂粮种植面积历史上呈现减少的趋势，但是近几年确呈现增长的态势，2018年河北省杂粮种植面积35.2万hm2。全国杂粮种植多以农户种植为主，但在一些农业发展水平高的省份，政府支持力度大、政策优厚的情况下，在种植比较集中的地区形成规模化生产，例如合作社、家庭农场、种植专业大户等[5-6]。河北省生态类型多样，山区、丘陵、平原、高原、沿海滩涂等类型均存在，各类地形杂粮均有种植，虽然在地势平坦的地区，杂粮种植多以合作社、家庭农场等新型经营主体为主，初步形成了规模化生产，但是河北省杂粮面积的70%仍然属于农户种植，同时河北省杂粮种植多分布在山区、丘陵地带，因此杂粮生产的发展主要受到了农户种植的影响。

由于当前河北省杂粮生产以农户种植为主，农户杂粮种植意愿直接影响了杂粮的面积与新品种、新技术推广的进程，提高农户杂粮种植意愿，对新品种采用行为具有重要意义。文献发现，李玉勤[7]通过山西省杂粮种植户的调查进行了分析，表明农户种植目的包括自身消费和市场销售以实现利益最大化两方面为主；……