刘松柏,谭会泽,温志芬，张祥斌，邹 轶，陈 丹，杨 露，黎鸿彬

(温氏食品集团股份有限公司//农业农村部动物营养与健康养殖学重点实验室,广东 云浮 527400)

近年来，国内能量原料供应偏紧，能量原料如玉米价格一路高涨，导致畜禽养殖过程中饲料成本大幅增加。稻谷是我国产量最大的粮食作物，每年均有大量的陈稻谷流向市场，稻谷是一种相对优质的能量原料[1]。整粒稻谷纤维略高，其中中性洗涤纤维约16%，黄羽肉鸡耐粗饲，稻谷在黄羽肉鸡饲料中的应用具有较大的空间。国内外已有大量的研究表明,稻谷可替代玉米在肉鸡饲料中应用，但大部分的研究结果均集中在白羽肉鸡[2-7]，关于稻谷在黄羽肉鸡上的研究相对较少。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验时间、地点

本试验用温氏集团自主培育的黄羽肉鸡品种矮脚黄A公鸡为研究对象，于2019-03—05在温氏集团养禽生产技术部肉鸡试验场2号鸡舍进行试验。

1.2 试验设计

试验分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复75只鸡。饲养过程划分为3个阶段：小鸡0～21 d，中鸡22～42 d，大鸡43～63 d。其中小、中、大鸡阶段的日粮配方与营养水平如表1～3所示。其中第一组为对照组(不添加稻谷)，第二组小鸡饲料添加5%稻谷，中大鸡饲料添加10%稻谷，第三组小鸡饲料添加10%稻谷，中大鸡饲料添加20%稻谷，第四组为小鸡饲料添加15%稻谷，中大鸡饲料添加30%稻谷。

表1 小鸡阶段日粮配方组成及营养水平

表2 中鸡阶段日粮配方组成及营养水平

续表

表3 大鸡阶段日粮配方组成及营养水平