易凤林 李资博

自茶叶获得世人青睐以来，中国一直是重要的种植大国。茶业是中国主要的传统产业之一，茶叶是最重要的出口农产品。清朝鸦片战争后，中国被迫开放更多的通商口岸，茶业对外贸易明显激增。但是这一趋势在1894年甲午战争后逐渐中止，日本、印度等其他国家开始加入到争夺世界茶叶市场份额的队伍中。在激烈的竞争环境下，中国逐渐落于下风，呈现出衰微之势。中国当时最有名的杂志之一——《东方杂志》对此给予了密切且持续的关注。该杂志创办于清末(1904年3月)，终于1948年12月，是中国近代史上最为悠久的大型综合性杂志、影响最大的百科全景式老期刊之一。该杂志所刊言论，大多倾向于改良、立宪，呼吁爱国救亡，提倡发展实业，对中国茶业的发展予以重点关注。此杂志是研究中国茶业不可多得的珍贵史料。学界对中国近代的茶业经济有较好的研究，但仍有较大的研究空间，诸如对清末民初茶叶贸易的发展缺乏具体细致的分析，对《东方杂志》的史料利用不足等①。鉴于此，本文以《东方杂志》为中心，来细致观察清末民初中国茶叶贸易衰落的具体实况，分析造成茶叶贸易式微的因素等，立体、客观地呈现清末民初中国茶业发展的真实历史图景。

一、清末民初中国茶业发展概况

中国茶叶自唐宋以来就受到世界各国的青睐，是茶叶市场上首屈一指的国家。茶作为中国特产，“产地几遍全国，赣、湘、鄂、皖、闽、浙等省，产量尤多。农村经济以茶产收入为主要挹注，而对外贸易亦以茶叶为出口大宗”［1］(P149)。……