邓越

主持人：邓  越   E-mail：echo@sfw.com.cn

过年啦！过年啦！2021年的春节如约而至，虽然小雪现在这把年纪已经收不到红包了（苦涩.jpg），但想放假的心还是让人忍不住躁动了起来～在此，小雪来拜个早年，感谢小伙伴们一直以来的陪伴，祝大家身体健康，欧皇附体！

特别提醒：

从本期开始，《科幻世界》的联系邮箱变更为：sfw@sfw.com.cn，投稿邮箱变更为：tougao@sfw.com.cn，原邮箱自2021年3月31日后停用。

幻眼看世界

中国科普作协为《科幻世界》颁奖

中国科普作家协会第八次全国会员代表大会于2020年12月17日在北京中国科技会堂举行。本届大会以“坚定文化自信，繁荣科普原创”为主题，云集科普科幻创作领域著名专家学者和同行，共同交流并探讨我国科普创作领域的现状与未来。会上正式发布了2020年度“中国优秀科普期刊目录”，我们的《科幻世界》和《科幻世界画刊》（小牛顿）都入选了该目录，再次于2020年交出了一份优秀的答卷！

吃鸡吗？人造的！

2020年12月2日，新加坡正式批準美国食品制造公司Eat Just在新加坡制造、贩卖实验室制造的鸡肉。这是世界上第一个政府监管部门批准人造肉的案例。这里“人造肉”并不是我们通常说的由用植物（大豆、豌豆）的蛋白质、氨基酸、脂肪等几种物质组合成的素肉，而是指利用动物体内分离得到的成肌细胞或全能干细胞，提取后置于试管或培养皿的营养液中培养，以促使其形成类似肌肉的组织，其外观、口感类似于传统肉，比素肉更真实接近于真肉的口感。

关于人造肉的研究和探索一直很多，但由于造价高、公众接受度以及生产规范化等问题，“人造肉”一直难以大规模进入市场。……