张宗军 闫晓哲

兰州财经大学，甘肃 兰州 730020

引言

近年来，人口数量上涨和生产环境变化给人们刚性粮食需求带来新挑战，而粮食生产与多种因素有关，播种面积、技术设施、有效灌溉面积、品种改良和化肥施用等诸多因素均会影响粮食产量。其中，化肥与农药品类虽不同，但其化学成分与有机肥分解释放的有效养分无区别，均可为农作物提供营养。故化肥作为一种物化技术形式，作为“绿色革命”标志之一，在现代农业生产中得到广泛运用，是使用量最大、使用面最广的增产手段，被人们喻为“粮食的粮食”。1994年Norman E.Borlaug综合评价影响农业生产的各类因素，认为化肥对20世纪世界粮食产量增加有将近一半的贡献。2017年统计数据表明，我国耕地面积约为1.35亿公顷，占全球13.90亿公顷的9.70%；人均耕地面积为0.09公顷，占全球平均水平0.192公顷的46.9%；我国人口总数为13.86亿，占世界人口总数75.09亿的18.46%。然而，2017年我国粮食产量为40.41亿吨，占世界总产量185.46亿吨的21.79%；我国蔬菜产量为6.92亿吨，占全球总产量12.82亿吨的53.98%①根据世界银行和联合国粮农组织相关数据整理计算所得。。我国在不到世界10%的耕地面积上生产了超过世界约20%的粮食和50%的蔬菜，解决了全球近20%人口温饱问题。这一重大贡献中化肥所起作用最为关键。

但国内化肥施用量增长迅速，与世界水平和典型国家相比，处于严重施用过度状态②2014年环境保护部和国土资源部联合发布的《全国土壤污染状况调查公报》显示，全国土壤总超标率为16.1%，其中耕地土壤点位超标率为19.4%，在各类土壤中污染最严重。……