黄天卫 ，龚敏丽 ，马 妮 ，赵 爱 ，周家明 *

（1.文山学院三七研究院，文山663099；2.文山学院化工学院，文山663099）

黄精Polygonatum sibiricum， 属于药食同源。 中国药典收载的品种主要包括黄精、 滇黄精和多花黄精。 黄精的主要化学成分是黄精多糖，另外还有黄酮类化合物、甾体类、三萜类、木脂素类、香豆素类、脂肪酸和脂肪族长链化合物。黄精味干、性平，入肺、脾、肾经，具有益气养阴；润肺补脾，滋肾填精之功效。 主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾等。目前经黄精药理学研究表明，其具有降血糖、降血脂、抗炎抗菌、延缓衰老、调节免疫力、抗肿瘤等多种药理作用。 铁皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo 是一种名贵的中药材， 是多年生草本植物，该药具有“植物黄金”的美誉，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。 铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是铁皮石斛的主要有效成分有多糖、生物碱、联苄类化合物、菲类化合物、黄酮类物质、氨基酸及微量元素等。 现代研究表明,铁皮石斛具有增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化、抗肝损伤、降血糖等多种药理作用。

口服液作为一种新剂型深受广大消费者的喜爱，随着对中药材的药理、 药化及临床研究的逐步深入，在保健品、药品应用也越来越广泛。 现代社会经济高速发展，人民的生活水平不断提高，健康消费观念也在不断加强，对食品营养和口味的要求超过以往任何时期，具有良好嗜好性和营养性的风味口服液产品将具有重要的意义和广阔的市场前景。……