文│童建军 郭洁 张眉 郭秀侠 李迎鸽（陕西省畜牧技术推广总站）

左建武 吉霞（陕西省铜川市畜牧技术推广站）

舒春良（铜川市程明牧业股份有限公司）

铜川市程明牧业股份有限公司（以下简称“程明牧业”）前身是一位残疾青年于2012年与他人合办的羊场。由于该羊场圈舍简陋、品种繁杂低劣、经营管理粗放而亏损，2013年合伙人撤资。2014年，陕西省畜牧技术推广总站联合铜川市畜牧技术推广站等单位，按照“深入实际搞调研、理清思路作指导、技术支撑提水平、抓好样板做示范”的工作思路助残抓点。在有关部门和单位的支持下，该羊场现已发展为以肉羊养殖为主，集饲草饲料经营、肉羊屠宰加工、品牌销售为一体，融合农业种植、休闲观光、科普文化和餐饮服务等产业的综合性企业，成功走出了一条肉羊转型升级提质增效的路子。

一、基本模式

经过7年探索，程明牧业形成了“调品种优结构、改圈舍美环境、推标准提水平、打品牌增效益、点带面促发展”的肉羊转型升级提质增效的“程明模式”。“调品种优结构”，就是以多胎湖羊替代繁杂低劣品种，优化品种和羊群结构，开展经济杂交。“改圈舍美环境”是按照标准化要求建设羊场，配套功能设施，打造美丽牧场。“推标准提水平”是通过创建省级畜禽养殖标准化示范场，改善硬件设施、技术标准和管理制度，集成先进技术，加强饲养管理，提高生产水平。“打品牌增效益”是增加屠宰加工，延长产业链，塑造特色羊肉品牌和美丽牧场形象，实现效益最大化。……