新形势下生猪生产发展的思考
2021-04-17顾定洋江苏省建湖县关心下一代工作委员会
中国畜牧业 2021年1期
文│顾定洋(江苏省建湖县关心下一代工作委员会)

生猪生产滑坡已发生一段时间了,猪肉价格上涨仍是社会关注的热点话题。近年来,随着农村二、三产业发展,生猪产值在经济总量中的占比和养猪收入在农民家庭收入中的占比开始减少。新形势下如何发展生猪生产,要消除认识上的六个误区。
一、其他肉食品多了,生猪生产无足轻重
近些年牛、羊、鸡、鸭等畜禽业发展较快,生猪生产无足轻重。但必须明确,吃猪肉仍是我国民众的传统习惯。无论是从当前还是长远来看,猪肉及其制品仍是城乡餐桌上的主打食品,是其他肉食品不可替代的。可以说,猪肉在人们生活中有着特殊位置。随着人们生活水平不断提升,猪肉及其制品的需求还将增长。
二、市场开放了,猪肉短缺可以通过进口解决
虽然进口对缓解猪肉短缺有一定作用,但这只是权宜之计,治标不治本。其一,我国人口众多,是猪肉需求大国。按现实生产能力计算,没有哪一个或几个国家能满足我国14亿人口对猪肉的需求,况且有的西方国家还会对我国有惜售的情况。
其二,成本高,经济不合算。这一轮猪肉短缺,是一个生产周期内出现的短期不足,我国进口的猪肉价格已远高于国内原有的价格。如果我国忽视生猪生产,长期依赖进口,猪肉生产国势必抓住我国的弱点,任意提高价格,至时,经济损失将更为严重。
三、财税任务重,生猪生产无须摆上位置
实行财政包干,地方各级组织财税收入任务重、压力大,主要领导将精力投向创税大的产业上。……
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