李琳玲，张国际，郭杰，肖贤，程水源，程华1，

（1.经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/黄冈师范学院，湖北 黄冈438000；2.武汉轻工大学生物与制药工程学院，武汉430023；3.麻城市林业局，湖北 黄冈438300；4.湖北省农业科学院中药材研究所，湖北 恩施445000）

硒是哺乳动物必需的微量营养元素之一［1］。在世界范围，有40多个国家和地区出现缺硒现象，且广泛分布；在中国，除了湖北恩施、陕西紫阳和江西丰城三大富硒地区外，其他大部分地区均为低硒或缺硒地区，约有1亿人口的膳食结构中硒含量不足。人体硒缺乏会引起甲状腺功能减退、心血管疾病、免疫力下降、男性不育、认知能力下降及增加癌症发病率等［2］，从而严重影响人类健康。植物性食品作为人体硒摄入的主要来源，是决定食物链中硒水平的重要环节，对于调节人体硒素营养起枢纽作用。因此，植物硒生物强化，即通过农业措施以及遗传育种手段来提作物硒的积累量，将无机硒转化为生命活性物质对人体营养和健康具有非常重要的意义。本研究对国内外植物对硒的吸收和代谢文献进行总结分析，在阐述植物在对环境硒循环代谢的作用基础上，系统分析近年来关于植物对硒的吸收、转运、积累及代谢的研究进展及其对富硒种植业发展策略的启示，以期为合理利用环境硒资源优势，充分发挥植物硒生物强化功能，提高富硒农业产业水平提供理论指导。

1 环境中的硒循环与植物对硒的吸……

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