马香芹 彭 力 顾 胜 何子琎

随着物联网技术的飞速发展，传感器技术的日益完善，越来越精确的数据可以在无菌灌装生产设备上实时采集，通过生产线上的各种数据进行异常检测一直是研究应用的重要方向。各种故障检测和预测方法大都基于通过物联网技术在无菌灌装生产装备上采集到的数据，而又如何利用这些数据提高异常检测准确性成为了重要研究课题。在无菌灌装生产线装备上喷嘴压力的控制会直接影响到产品质量，无菌灌装生产线生产过程中的喷嘴压力检测是无菌灌装生产线上一项重要研究课题。

廊坊百冠包装机械有限公司与江南大学合作开发了“高速无菌灌装压力监测系统——喷嘴压力智能传感控制系统”，正是针对PET 瓶无菌吹灌旋生产线远程诊断与维护的研制与示范应用，而建立的故障数据采集、故障数据模型，该系统目前国内还没有相关技术基础。该研究设计成果，已应用在国家“十三五”重点研发计划课题《现代饮料高速灌装加工技术及成套装备开发——PET 瓶高速吹灌旋一体化无菌灌装技术及装备研发》项目的示范线上。

“高速无菌灌装压力监测系统——喷嘴压力智能传感控制系统”的研发实施，提高了我国饮料装备制造业的产品创新能力和技术含量，增强产品国际竞争力，进一步扩大了无菌灌装技术在饮料行业的应用，突破了国内高速无菌吹灌旋技术研发设计的瓶颈，也将“以点带面”推动国内食品包装机械行业在高速无菌灌装装备方面的快速发展。……