今世缘以创新推动高质量发展
2021-04-13
酒·饮料技术装备 2021年2期

创新能力显著提升是“十四五”主要发展目标之一。2021 年的政府工作报告中,提及“创新”43 次、“科技”23次,提出以“十年磨一剑”精神在关键核心领域实现重大突破。依靠创新推动实体经济高质量发展,培育壮大新动能。强化企业创新主体地位,着力推动企业以创新引领发展。科技与创新的重要性更加凸显,必将激发新一轮创新热潮,加快创新型国家建设。
全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长周素明表示,磨剑也要有方方面面的氛围,让磨剑者心无旁骛。企业家是创新发展的探索者、组织者、引领者,是推动创新发展的关键。要厚植创新土壤,弘扬工匠精神,最大限度释放创新、创业、创造动能。创新是未来发展的根本动力源。在新发展阶段要积极发挥创新主体作用,做创新发展的先行者。白酒行业的未来,一定属于创新者、奋斗者。
作为中国白酒智能化酿造的领跑者,今世缘酒业一直致力于创新发展,把创新作为高质量发展的“先手棋”,以科技创新赋能传统酿造工艺,推动发展动能转换,引领产业转型升级。公司以工匠精神推进创新发展,以科技创新赋能传统酿造工艺,用10 年时间实现了酿酒生产由传统手工酿造向智能化酿造的跨越,引领产业转型升级。
企业要创造顾客,就要深化供给侧结构性改革,满足消费者对美好生活的不断追求。今世缘通过酿酒工艺、生产方式创新,突破产地限制,历经18 年科研攻关,开创清雅酱香新品类,制定发布了《清雅酱香型白酒》团体标准,这不仅为清雅酱香型白酒的发展提供技术背书,也为今世缘参与头部竞争,抢占黄金赛道增强了信心与底气。……
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