朱梦珂，周跃斌，吕智栋，袁丹妮，王欣欣

湖南农业大学 园艺学院/茶学教育部重点实验室，湖南 长沙 410128

随着经济的快速发展与人均收入的不断提高，近十多年来国内茶叶消费量快速增长[1]。据中国茶叶流通协会《2019 年中国茶叶产销形势报告》及国家统计局茶叶数据报道，我国茶叶内销量由2011 年的109.61 万t 上升到2019年的202.56 万t，其中绿茶销量由66 万t 增加到121.42 万t[2]；2019 年绿茶销量占总内销量的60%[2]。从我国茶叶的内销量变化情况来看，多年来绿茶都主导着内销市场，是促进茶产业发展的主要动力来源。

信阳毛尖茶历史悠久，但一直以来主要是内销，外销市场有待开拓。信阳茶产业随着国内茶叶市场不断拓展，近十多年来得到了快速发展。2009—2018 年，信阳毛尖茶的销售额由31 亿元增加到93 亿元，增长了3 倍。据《中国农业品牌研究中心报告》报道，从2009 年到2019 年信阳毛尖茶的品牌价值从41.39 亿元上升到68.86亿元，品牌收益从2.51亿元增长到3.73亿元[3-4]，增长了1.5 倍，在茶叶区域公用品牌中排第三位，具有较高的品牌知名度与市场占有率。

信阳毛尖茶近十多年来的快速发展，既是茶叶公用品牌发展的成功案例，也是内销茶销售快速增长的实例。田青[5]以信阳毛尖茶叶品牌为例辩证看待该品牌发展的经营体系、管理模式和产品质量等；王亚茹[6]、霍玉璨[7]等人通过剖析了信阳毛尖茶产业生产发展历史、发展路径及未来发展方向；王杉[8]等人通过问卷调查发现消费者对信阳毛尖茶需求集中在“清香型、茶汤清澈、口感鲜爽”等品质方面。……