植物生物刺激剂对茶树重要酶系统和生化成份的调节
2021-04-13李荣林艾仄宜杨亦扬陈正涛史海华杨建华
茶叶 2021年1期
李荣林 艾仄宜 杨亦扬 李 欢 穆 兵 陈正涛 史海华 杨建华 吴 威
(1.江苏省农业科学院休闲农业研究所,南京 210014;2.溧阳玉莲生态农业发展有限公司,溧阳 213333; 3.苏州新丰现代农业园,215111)
茶树以嫩梢为主要收获对象,嫩梢早发,多发,持嫩期长,节间短,茶多酚含量适宜,酯型儿茶素相对较多,氨基酸含量较高是大多数茶类对鲜叶品质的一般要求; 光合效率高、抗逆能力强是茶树生长良好的重要参考指标。对茶树危害严重的病、虫有数十种之多,为避免化学农药过量使用造成的不良后果,发展综合防治技术提高茶树自身抗病虫能力尤为必要,近年来茶树化学生态学研究受到重视[1]。然而通常情况下由于品种本身的局限以及环境因素的影响,植物的生长性能和抗逆能力很难达到理想状态,因此使用适当的手段调节和刺激植物的生长发育,调节植物代谢过程成为作物学和作物生理研究的重要方向之一[2]。
使用植物生长调节物质调控茶树的生长很早就有实践,相关研究也从未间断[3-5],近年使用植物生长刺激素直接调控鲜叶品质,调控茶树光合能力、抗旱能力、抗虫能力,以及促进茶树扦插短穗发根和生长的研究依然受到关注。例如魏吉鹏、韩文炎等研究认为施用外源水杨酸甲酯有利于缓解茶树高温胁迫,增强茶树光合能力[6]。桂连友、苗进研究了茉莉酸甲酯诱导茶树防御茶尺蠖和茶小绿叶蝉的效果及机制[7-8],孙晓玲等研究指出茉莉酸甲酯诱导可增加茶树挥发物的种类[9],任恒泽等认为适当以生根剂处理有利于促进茶树扦插短穗生根和发芽[10],施江、林智等研究发现茉莉酸甲酯处理后的茶树所得鲜叶制成的红茶和乌龙茶品质更优[11]。……
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