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快餐可畏

2021-04-12伍里川

杂文月刊 2021年2期

伍里川

晚饭时间路过某快餐品牌连锁店,想着这里的饭菜几个月没吃了,就信步入内。先选放置碗碟的塑料盘子,盘子油乎乎的,让人心生厌恶。菜品很多,但还是老样子,没什么食欲。见青椒肉丝干子冒着热气,青椒碧绿可人,就点了。吃的时候才发现,怎么一分钟不到,青椒就从青葱美女成了黄脸婆了?

留意了一下,打菜大妈打菜系“兜底”而打。菜品的上部为才出锅的新鲜菜,盖着不知何时积累的剩菜。

菜品齁得让人好生厌烦,等把碗碟里的菜捞得差不多了,半碗油水可以当镜子正衣冠。我年轻时害过肠炎,体内对这种货色一向“过敏”,吃完饭没多久,肚子里可就叽里呱啦“刀兵相见”了。

之所以久不去吃,也是怕了。每每重启希望:士别三日,当刮目相看?每每失望至极。可谓:士别三日,当刮“肠”相看。

这是油盐不要钱,还是成心把食客的身体搞坏一个算一个?不晓得如今“三高”流行?

当然,按照某种逻辑,我的这种看法挺“挑剔”的。那么多人吃得香香的,就你特殊些?

好的,我在此对自己的肠胃提出严肃批评:你这个没有脱离低级趣味的肠胃,你这个娇生惯养缺乏阳刚之气的肠胃,你这个对中式快餐蓬勃发展四处开花嫉妒有加的肠胃……

自批使人懊丧。忍无可忍,在朋友圈吐槽,质疑中式快餐多年没有进步。

这话带点情绪,但这些年来,吃过的大大小小中式快餐,不下十几种,普遍重口味,极少有让我舒畅的体验,这可不是瞎说。

有人跟评,某品牌就不错。的确,我也常吃这家新兴中式快餐店的饭菜,鸡是土鸡的味道,虽然价格比较贵,但食客络绎不绝。

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