陈 鹏，杨凤英，顾志鹏，李乙文

（四川大学高分子科学与工程学院，高分子材料工程国家重点实验室，成都 610065）

活性氧自由基（ROS）在人体内对机体新陈代谢和发挥各项功能性具有重要的生物学意义。正常情况下人体对ROS的调控有成熟的平衡机制，如通过体内的氧化酶与抗氧化酶表达的动态平衡来实现体内ROS稳态，但这一过程容易受到各种内源、外源因素的影响，从而出现ROS过度表达的情况（如图1（a）所示）[1-3]。通常情况下，人体自身具有相应的抗氧化机制，如依赖体内的酶促和非酶促抗氧化剂直接清除过量游离ROS或阻断ROS生成的链式反应，但其调控能力是有限的，在ROS过度表达时无法实现对过量ROS的完全清除，超过正常水平的ROS表达可能通过与蛋白质、脂质、核酸等生物活性分子的相互作用导致细胞器功能异常、细胞衰老凋亡及细胞行为紊乱，从而引起炎症性疾病、组织和器官损伤甚至引发癌症[1-4]。因此，如何下调体内ROS的过度表达，降低过表达ROS对细胞、组织和器官的损伤显得尤为重要。在日常生活中，人体大多依赖膳食摄入外源性抗氧化剂，而消化道的复杂环境会影响抗氧化剂的口服吸收效率与供给持续性，使饮食摄入抗氧化剂不足以成为抵抗自由基过剩的主要策略。因此，针对性利用抗氧化剂设计成抗氧化材料来应对自由基过度表达引起的炎症性疾病成为了当下的重要手段之一。

众所周知，人体抗氧化系统主要由酶促抗氧化和非酶促抗氧化系统组成。……