我国绒山羊产业现状分析及发展趋势探讨
2021-04-07赵建华何礼邦王若兰潘传英朱海鲸蓝贤勇
中国牛业科学 2021年1期
赵建华, 何礼邦, 王若兰, 潘传英, 朱海鲸, 屈 雷, 蓝贤勇
(1.陕西省神木市畜牧业发展中心,陕西 榆林 719000;2.西北农林科技大学动物科技学院,陕西 杨凌 712100;3.榆林学院,陕西 榆林 719000;4.绒山羊工程中心,陕西 榆林 719000)
山羊在动物学分类上属于偶蹄目、牛科(洞角科)、羊亚科、山羊属,它在我国的畜牧业发展上有着悠久的历史,是一种种类丰富、适应性强、分布广泛的家畜资源[1]。绒山羊在全球的分布主要位于北纬25°—55°和东经40°—25°的区域之间[2],在我国主要分布在西南、西北、华北和东北这4个地区。中国是世界上山羊饲养量最多的国家,也是主要的羊绒生产国家,拥有20个绒山羊的品种(约占世界60%)[3],其中辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊和陕北白绒山羊以其优质的绒毛品质和高产的羊绒量而享誉世界,为我国优秀的绒山羊品种。
我国作为绒山羊养殖的大国,凭借着发展山羊绒产业的独特资源优势,成为了世界上最大的山羊绒生产国、加工国和出口国,绒山羊的存栏量和产绒量均居世界第一。近年来,随着国民经济水平的提升,绒山羊的畜产品已逐渐融入人们日常生活——山羊绒因绒纤维长、净绒率高、绒细度适中,在国际市场中被视为“软黄金”[4];山羊肉则因具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养丰富、易消化等优点,而倍受消费者青睐[5-6]。
为此,本文将从绒山羊发展现状、国内绒山羊品种、绒山羊产业概述以及未来探索方向等4个方面对我国绒山羊产业进行分析研究。
1 绒山羊国内外现状分析
引文分析是一种文献计量学研究措施被广泛地应用于研究分析,它既可以用来检索与收集文献资料,还可用于科研和发展趋势分析,可以为产业发展提供重要参考依据。……
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