马君岭 徐洪梅 郭敬德 吴中民

导读：若管理不好，秋大白菜易发生不包心或包心不紧的现象，影响产量和品质，进而影响价格和效益。分析造成秋大白菜不包心或包心不紧的3个因素，通过精心选种、科学供水、合理施肥、叶面喷肥、防病治虫、捆扎覆盖6个关键技术措施，可促进秋大白菜包心。

秋大白菜一般在每年9月下旬至11月上旬包心。这个时期的大白菜叶球快速生长，养分快速增加，是管理的重要阶段。如果大白菜包心不紧实，会影响后期产量和品质，导致卖相不好、口感不佳且不耐储存，直接影响大白菜价格和经济效益。那么造成秋白菜不包心或包心不紧的原因是什么，又该如何科学管理呢？

1 不包心的影响因素

1.1 品种选择不对路

可能选择种植的品种不适合当地的气候、土壤等条件。或者种植过早、过晚，过早不抗热，容易得病；过晚温度降低，不利于生长与包心。

1.2 肥料施用不合理

一些种植户在种植过程中，施用的速效性氮肥过多，不使用磷钾肥或使用过少，造成氮肥过多、磷钾肥不足，导致大白菜徒长，贪青晚熟，甚至不包心，或虽包心但松散。

1.3 水分供应不均衡

初秋气温较高，大白菜生长需水量大，如不及时灌溉，极易造成大白菜包心困难，甚至不包心。但如果降雨频繁，甚至积水过多，也会影响大白菜生长，出现不包心现象。

1.4 病虫害防控不当

秋大白菜病虫害多，发生也重，特别是霜霉病、软腐病、病毒病、干烧心、蚜虫、菜青虫等，一定程度上影响了大白菜的生长，从而造成大白菜包心不好。……