李新梅

（常州市金坛区农业农村局 江苏常州213200）

随着生活水平的提高，人们的食品安全意识在增强，蔬菜质量安全问题也备受关注。果蔬的种植需要农药的支持，但如果在种植时农药使用过多就会造成果蔬中农药残留。当它的残留量高于最大残留限量时，会对人体健康造成不利影响[1]。有机磷农药是一类含磷元素的有机化合物农药，因其高效性、广谱性而被广泛应用于植物病虫草害的防治。在生产中，因有机磷农药的使用不当，导致蔬菜中发生不同程度残留的问题客观存在。因此，开展蔬菜中有机磷农药残留监测工作，及时、准确的检测残留农药，对蔬菜安全生产及提高蔬菜品质具有重要意义。蔬菜中有机磷残留检测的样品前处理方法和检测方法众多，气相色谱法因具有分离效率高、分析速度快、灵敏度高、选择性好及低成本等特点[2]，广泛应用于农产品农药残留分析[3－6]。本试验于2020年进行，利用气相色谱仪脉冲火焰光度检测器（PFPD），对蔬菜中10种有机磷农药进行检测分析，建立同时测定蔬菜中多种有机磷残留的方法，为蔬菜安全生产提供一定的技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验仪器与试剂

1.1.1 试验仪器 气相色谱仪（瓦里安GC450，自动进样器、PFPD检测器）；氮吹仪（OrganomationN-EVAP）；食品加工器；高速匀浆机（IKA T25）；冷冻高速离心机（eppendorf 5804R）；冷冻高速离心机（ThermoFisher）；振荡器（IKA KS260）；CP-Sil24 CB毛细管柱（0.32 mm×0.25μm×30 m）。

1.1.2 试剂 乙腈（HPLC级）、丙酮（HPLC级）、氯化钠（140℃烘烤4 h）；分散固相萃取管（4 g硫酸镁、1 g氯化钠、0.5 g柠檬酸氢二钠、1 g柠檬酸钠）、分散固相萃取纯化剂（150 mg MgSO4、50 mgPSA、50 mgC18），购于上海安谱实验科技股份有限公司；……