马文彬熊德彪杨淑艳张军云卢芯彤飞兴文吴绍良王春贵张春帆刘华国许艳斌

（1.玉溪市农业科学院 云南玉溪653100；2.新平彝族傣族自治县经济作物工作站 云南新平653499；3.玉溪市林业和草原科技推广站 云南玉溪653100；4.玉溪市江川区农业科学技术服务站 云南玉溪652600；5.易门县农业技术推广站 云南易门651100；6.华宁县农业技术推广站 云南华宁652899；7.通海县秀山街道农业农村综合服务中心 云南通海652799）

魔芋（Amorphophallus）是一种特殊的经济作物，所富含的可溶性半纤维素葡甘聚糖（Konjac Glucomannan，KGM）为人体第七营养纤维素中的优品，其加工产品魔芋精粉被广泛应用于食品、医药、石油、化工、环保及航天等众多领域[1]。随着健康意识的增强，近年来全球对魔芋初级加工产品的需求持续增长，魔芋精粉贸易总体需求呈供不应求的基本格局。由于魔芋高感胡萝卜软腐欧文氏菌［Erwinia carotovorasubsp．Carotovora（Jones）Bersey etal．］，即魔芋软腐病，目前没有特效药剂可以防治，病害的规模化暴发，造成魔芋产量下降甚至绝收[2]。魔芋现有的栽培方法为开深沟播种或打深窝播种[3-6]，排水性能、通风效果差从而增加了软腐病的发病风险；施肥方法均以底肥施在魔芋种子下方，但魔芋根系生长在土表下5～15 cm处，导致肥料利用率较低且易出现烧苗现象[3]。而且现有的栽培方法操作繁琐，费时费工，采挖时容易损伤魔芋球茎，更不利于机械化采收。鉴于魔芋现有栽培方法的不足，经过多年探索和实践，玉溪市农业科学院总结出一套操作简便、病害发生轻且肥料利用率高的“双行条栽2次培土栽培技术”（简称“双行条栽”）的栽培方法，本试验对该栽培方法与传统栽培方法进行同田对比试验，为规范本地魔芋栽培技术提供科学依据。……