曹佩，王刚，白璇姣，韩建萍

中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所 国家中医药管理局中药资源保护重点研究室，北京 100193

人参花、西洋参花和三七花分别来自于人参PanaxginsengC.A.Mey.、西洋参P.quinquefoliusL.和三七P.notoginseng(Burk.)F.H.Chen，近年来逐渐被作为“花茶”应用于日常保健。现代药理学研究表明，人参花的主要有效成分为多糖和人参皂苷[1-2]，可以有效地提高人体免疫力、清除自由基，具有重要的应用价值[3]。西洋参花多糖可以调节巨噬细胞活性，是保健品和食品理想的原材料[4]。三七花中含有大量皂苷类、总酚类和黄酮类化合物及矿物质，可以抑制人体内自由基的生成，也逐渐被作为营养添加剂应用于食品和药品中[5]。但是三者均以总花梗短、小花团聚为特征，外观可分辨度低，在干燥之后作为花茶更加难以辨认。此外，化学成分的相似性也从一定层面上增加了其鉴定难度。孟祥松等[6]采用高效液相色谱法(HPLC)对人参花、西洋参花和三七花鉴别时发现，人参花中独有人参皂苷Rg1峰，三七花中独有人参皂苷Rb1峰，除此之外，在化学成分上无明显差异。当出现人参花与西洋参花、西洋参花与三七花混杂时，化学方法难以鉴定真伪。因此，运用传统鉴别方法对这3种花蕾进行准确鉴别难度极大。

DNA条形码分子鉴定方法是基于分子生物学和生物信息学，结合不同物种基因组中一段公认且相对较短的DNA序列的高效物种鉴定方法，已成功应用于植物、动物和部分深加工产品的鉴定中[7-9]。对于植物而言，DNA条形码分子鉴定体系主要包括核心鉴定序列内转录间隔区2(ITS2)和辅助鉴定序列psbA-trnH[10]。……