吕亚新，左春芳，陈文举，罗蔓菲

西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根，性凉、味甘、微苦，具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效，在保护心脑血管、增强神经系统功能、调节胰岛素分泌及增强免疫力方面也有很好的效果。水分含量是影响饮片质量的重要因素，适宜的水分含量，既可以保证药材的药效又对药材的储藏有利［1，2］，因此控制西洋参饮片的水分含量是控制西洋参饮片质量的必要因素。

传统判断中药饮片中水分含量的方法为“以手摸之干燥”这一感性的标准来判断，远远达不到控制药材质量的目的。《中国药典》中虽然也规定了准确测定西洋参饮片中水分含量的方法——烘干法［3］，但该方法过程烦琐，不适合快速分析大量样品，因此需要一种简单快速的方法来测定饮片中的水分含量。近红外光谱技术是一种投资及操作费用低、样品前处理简单、不用试剂、不污染环境、测定速度快且准确，既可定性也可定量的分析方法。因此该研究采用近红外光谱技术对西洋参中的水分含量进行定量测定，以达到对西洋参进行质量控制的目的［4-6］。

1 仪器与试药

1.1 仪器近红外光谱分析仪： 美国Thermo Nicolet 公司Nicolet 6700 型；分析软件：TQ 8.0；分析天平：XS105 梅特勒-托利多；粉碎机：浙江温岭市大海药材器械厂RT-01 型；电热鼓风干燥箱：南京实验仪器厂DGF30/4-ⅡA。

1.2 试药西洋参为不同批次的西洋参饮片87份，记为S1、S2、S3、S4、S5、S6、S7、S8、S9、S10、S11…… S83、S84、S85、S86、S87，购自不同的药店。经相关专家鉴定为五加科人参属西洋参。

2 结果

2.1 西洋参饮片中水分含量的测定根据2015 版《中国药典》第四部通则0832 水分测定法中“烘干法”对西洋参中水分进行测定。