陈星星，周春元，赵欣雅，田雨佳，张学炜

1 天津农学院动物科学与动物医学学院；天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300384

2 天津嘉立荷饲料有限公司，天津 301800

0 引言

动物福利是指饲养中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态[1]。犊牛阶段作为奶牛生长发育的关键时期，其后期的生长发育和生产性能直接影响着养殖经济效益和牧场的发展[2]。如果饲养管理不当，就会导致犊牛的成活率下降，而母牛一般一年只产一胎，这对于养殖效益影响极大[3]。因此动物福利的发展与改善，不仅提高我国奶牛养殖业生产水平，保障牛奶产品质量安全，还能有效防控奶牛疾病，对犊牛后期的生长性能、生产性能也具有重要意义。

1 犊牛福利的重要性

目前动物福利一直都是大众和牧场关注的热点话题，犊牛不仅影响牛群的发展，也是每个奶牛场的未来，牛场主只有合理饲养才能给牧场带来效益。提高动物福利，就要保证动物身心健康、居住环境舒适、饲料营养丰富、个体安全、能够自由表达天性。近年来，畜牧业生产中动物福利出现一系列问题，例如违禁药品及添加剂的使用，不仅危害了动物的健康生长，也导致了一系列动物及动物源性食品安全问题。良好的动物福利不仅是影响养殖业发展的基础，也是畜牧业可持续发展的必要条件。奶牛的产奶量、利用年限和健康状况不仅与遗传因素有关，也与动物福利化养殖有着至关重要的联系[4]。……