胡 晗，侯引绪

1 陕西省动物疫病预防控制中心，陕西西安 710016

2 北京农业职业学院畜牧兽医系，北京102442

0 引言

维生素C，也称抗坏血酸。维生素C缺乏症也叫坏血病，是因动物体内抗坏血酸不足或缺乏，导致毛细血管壁通透性增大，进而引起的一种出血性疾病。维生素C是一种酸性物质，缺乏维生素C时人及动物易患坏血病，这就是维生素C被称为抗坏血酸的由来。

目前，维生素C已经成为人们广为熟知的一种功能性常量维生素。在规模化大型奶牛场，由于饲草饲料的多样性采购受到一定限制，而奶牛产奶性能又大幅提升，从而导致奶牛维生素C缺乏症表现突出，发病率显著提升，危害加重。这与牛场长期不重视此病的防控及针对此病的临床诊断水平不高有一定的因果关系。由于犊牛维生素缺乏症在过去很长的时间内发病率并不高，在现代饲养模式和生产性能大幅提升的近2～3 年，此病在牛群中的发病率显著升高。长时间对维生素C缺乏症的淡化，导致牛场兽医对犊牛维生素C缺乏症缺乏深刻的认识、理解，对其呈现的临床症状及病理变化缺乏敏感的辨别能力。在临床鉴别诊断时，往往难以区分牛病毒性腹泻、牛传染性鼻气管炎与维生素C缺乏症。部分兽医简单地将维生素C缺乏症称为犊牛“上火”，忽视了维生素C缺乏症的危害，贻误了治疗时机，使犊牛会因低血容性休克而死亡[1]，进一步扩大了此病所造成的经济损失。

1 发病原因分析

牛体内的维生素C主要来源于日粮和牛体自身合成。……