门奎练

山东省潍坊市畜牧业发展中心，山东潍坊 261041

0 引言

奶牛在养殖过程中，由于饲养周期长，产奶品质要求高，疾病防治成为重中之重。若使用抗生素类药治疗和预防奶牛疾病，不但容易使奶牛免疫力下降，而且会产生药物残留，严重影响食品安全，威胁人类健康。因此，研究中成药制剂替代抗生素治疗奶牛疾病，特别是奶牛乳房炎成为科研人员的重点攻关内容。

黄芪浸膏粉由黄芪饮片经过浓缩、煎煮、过滤、干燥等工艺制成，富含氨基酸、黄芪多糖以及硒、锌、铜等多种矿物质元素，具有消炎杀菌、抗病毒、抗应激、抗氧化等多种作用，可以提高机体免疫力。黄芪浸膏粉能使奶牛生长健康，提高产奶量及奶品质，对隐性乳房炎的预防与治疗也有显著疗效。因此，黄芪浸膏粉对提高奶牛养殖的经济效益、牛奶质量、奶牛疫病预防控制能力及保障食品安全具有重要意义。

1 黄芪浸膏粉的作用机理

黄芪浸膏粉中的黄芪多糖、氨基酸、维生素E与硒、锌、铜能调节奶牛机体的免疫系统，增强免疫能力[1]。其中，硒会增强奶牛器官功能，增加白细胞中的氧化酶活性，使其杀菌能力提高，从而增强奶牛的免疫力[2]。韩春[3]2011年的试验也证明，补硒和维生素E，能提高奶牛机体红细胞抗原和破伤风类病毒的抗体能力。黄芪多糖也可以增强奶牛免疫力，具有抗菌消炎和抗应激等作用，能促进淋巴细胞转化，增加血红蛋白含量，增加红细胞个数，促进奶牛机体造血干细胞的增殖、分化和成熟[4]。……