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「乐乎,乐壶」紫砂壶特展

2021-03-30宝库文化中心

财富堂 2021年1期

展览时间:2020年12月25日——2021年1月24日

展览地址:上海市浦东新区银城中路501号上海中心大厦37F宝库文化中心 宝库汇展厅

策 展 人:汪嘉绮

传承了600多年的紫砂文化

“紫砂”一词常见于宋人诗文,时称“紫瓯”,“紫盏”,“紫玉”,“紫盌”或“紫建”,过去曾通指宋代广为文人钟爱的建窑紫盏,即酱褐色或酱釉色的茶盏。而现今所指的紫砂茶器更多的则是在明代时因饮茶方式改变,且用料特別工艺精湛,极具中国文人气质从而由众多茶器中脱颖而出自此登上中国茶文化舞台中心的紫砂壶。

明洪武时,因茶制法的改变(由团茶改为叶茶),吃法和茶器亦随之更新换代。明人用茶壶容茶,沸水冲泡,然后注入茶杯饮用,在众多茶壶中,紫砂壶尤深受人们喜爱。李渔在《闲情偶寄》中提到:「壶之精者,又莫过于阳羡。」阳羡即今江苏省宜兴市。明崇祯学者周高起在《阳羨茗壶系》中记述了紫砂壶逐渐代替银壶、锡壶、瓷壶的过程:「近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶,又近人远过前人处也。」

「陶曷取诸,取诸其制,以本山土砂能发真茶之色香味,不但杜工部云 ‘倾金注玉惊人眼,高流务以免俗也。」使用紫砂壶泡茶能够激发茶的色香味,文震亨《长物志》曾言:「茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。」清乾隆帝在《烹雪叠旧做韵》中也注明:「宜兴磁壶煮雪水茶尤妙。」紫砂壺不仅常见于文人墨客的茶席案头,更是帝王所爱的心头好。

紫砂壶深受人们喜爱的原因,不仅因其砂料本身的稀缺珍贵,另一方面也体现在其泡茶时所展露的众多优点特性,更因其造型多变风格多样,兼具艺术性和文化价值,好壶千金难求。……

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