范婷婷，陈 燕，张路培，徐凌洋，高会江，李俊雅，高 雪

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193)

我国肉牛品种主要为地方黄牛品种。黄牛品种作为我国的特色资源，具有耐粗饲、抗逆性好、肉质细嫩等优点，但因其役用的历史缘故，同时也存在生长速度缓慢，体型发育不佳、胴体产肉少、优质牛肉切块率低等缺陷[1]。为了增加产肉量，提高牛肉品质，我国引入了大量优良的外国肉牛品种，对本土黄牛品种进行杂交改良，培育出了很多优秀的肉用专门化品种，例如利用夏洛莱培育了辽育白牛和夏南牛。我国自20世纪50年代开始引进西门塔尔牛，利用西门塔尔牛与本地牛进行杂交后选育获得了生产性能良好的中国西门塔尔牛[2]和蜀宣花牛[3]两个乳肉兼用新品种，而且两个培育的新品种在我国的适应性较好。西门塔尔牛的杂交后代占我国肉牛饲养产业的80%以上，是我国肉牛生产及改良所用的主导品种。杂种优势利用成为了提高地方黄牛生产性能的重要途径之一。杂种优势利用的一般方法是在杂交试验的基础上进行不同亲本种群之间的杂交，然后对杂种后代进行评比鉴定，最终筛选出最佳的杂交组合进而应用于生产。这个过程不仅耗费大量的人力、物力和时间[4]，而且畜禽的种群又很多，不可能全部两两进行杂交试验，同时大量的杂交试验也带来了育种结果的不确定性。因此，在杂交试验之前对亲本组合潜在的杂种优势进行快速、准确的预测，对最终获得符合生产目标的杂交种，加快育种进程，提高育种效率具有重要的意义。……