（江苏省淮安市盱眙县农业农村局，江苏盱眙 211700）

双色冰淇淋西瓜市场售价高、效益好，但栽培不当易出现空心、裂果、果肉双色不明显、水晶瓤、有酸味等问题，通过调整棚型结构、播种和定植时间、水肥管理及授粉方式等可实现优质栽培。

双色冰淇淋西瓜属于中果型西瓜中的贵族品种，鲜食品质优于小型礼品西瓜，果肉酥软脆嫩，入口即化，口味独特，颇受广大消费者欢迎，有着极大的开发前景。江苏盱眙地区从2001 年春季开始引种双色冰淇淋西瓜，至今已栽培20 年，历年来每667 m2纯效益较普通西瓜品种平均高出50%以上，深受广大瓜农朋友的青睐，尤其是近5 年，上海等地区的高端水果连锁店和大型超市双色冰淇淋西瓜单瓜售价高达200 元以上，盱眙县瓜农也收到了大量的生产订单，每667 m2纯效益实现了翻番式增长。但双色冰淇淋西瓜对栽培环境、土壤质量及水肥管理的要求较高，栽培措施不当、栽培季节不适宜会出现空心、果肉双色不明显、单色果、果肉水晶瓤、果肉有酸味、茎蔓开裂等问题，特别是双色冰淇淋西瓜的果皮较脆，非常容易裂果。为此，笔者根据多年生产经验总结出双色冰淇淋西瓜设施优质栽培要点，以期为广大瓜农朋友提供参考。

1 双色冰淇淋西瓜栽培难点

1.1 果实易空心 双色冰淇淋西瓜在栽培过程中易出现空心现象，主要由以下几个原因导致。

①膨果期肥水供应不均衡。双色冰淇淋西瓜果肉硬度小，果实发育易受环境影响，对肥水管理要求较高，膨果期肥水供应不均衡是导致空心的主要原因。……