罗 浩

（四川省宜宾市翠屏区农业农村局 644002）

近些年，笔者在凉山州雷波县罗山溪乡扶贫，对雷波县的养殖状况进行了详细地调查研究，以期为推进养殖业的发展提供参考。雷波县的养牛业以养殖土黄牛（凉山黄牛）为主，凉山黄牛是经过长期选育形成的役肉兼用型品种，深受当地消费者的欢迎，特别是在国家惠农政策以及精准脱贫攻坚战的实施下，黄牛养殖业有很大的发展，但是也存在着黄牛品种退化、饲养管理技术落后、缺乏技术人员等问题，因此，做好黄牛品种改良，积极解决黄牛养殖中存在的问题，是提高经济效益的关键。

1 品种特点

凉山黄牛是役肉兼用型小型黄牛品种，主要分布于凉山州境内，此品种具有耐粗饲、耐寒、耐劳、抗病力强、适应性广的优良品质，是值得保护和大力推广的品种。凉山黄牛体型小，有角，形状多样，毛色以黄色、红紫色和黑色为主。凉山黄牛的繁殖能力较强，母牛配种多集中在4～10月，季节性强。凉山黄牛的肉质细嫩，而且大理石纹明显，瘦肉率相对较高。凉山黄牛饲养以放牧、舍饲与放牧相结合为主，生产过程中受季节影响很大，冬春季节因牧草枯萎生长缓慢，养殖效益较低。

2 杂交改良技术

2.1 品种选育

加强对凉山黄牛的选种和选配，不断地提升其生产性能，使其符合市场的发展需求，更具有竞争力。对黄牛品种的选育就是让其保持其优良特性，并提升群体中优良个体的比例，克服该品种的缺点，从而达到提升品种质量，保持品种纯度的目的。……