尚翠荣

（河北滦州市职业技术教育中心 063700）

传统鸡的饲养模式存在着各种各样的问题，这些问题容易导致养殖过程中出现污染，降低了鸡肉或者鸡蛋质量，带来了潜在的安全隐患，不利于人民的健康，因此，传统鸡养殖已经不再适用于现代社会人们对食品质量安全的需求。 而通过绿色饲养技术进行养殖的生态鸡则有效避免了传统鸡养殖过程中的问题，通过更加先进的养殖模式，科学对鸡群进行喂养，在将鸡群集中喂养的同时，也要时刻让鸡群与自然环境相互接触，从而让鸡群远离饲料等添加剂，保障鸡群的健康。

1 生态鸡饲养技术的现状

1.1 鸡群品种不合格 生态鸡养殖模式中，鸡群品种的选择对生态鸡饲养成功与否有着至关重要的作用。 目前，我国大部分养殖从业者为了节省鸡苗成本，没有从正规渠道采购鸡苗，反而大批量低价购买没有安全保障的鸡苗， 正是这些劣质鸡苗导致养殖过程中出现各种病变，使鸡群死亡率升高，影响了养殖从业者经济收益，同时也可能引发食品安全问题。 只有通过正规渠道采购有品质保障的优秀鸡苗，才能提高生态鸡养殖效率，提升养殖经济收益，保障消费者身心健康。

1.2 鸡舍的规划和建设不规范 生态养殖过程中，除鸡苗品种选择外，鸡舍的正确建设和规划也同样重要。 养殖从业者同样为了节省成本，将所有鸡群都统一在一片鸡舍区域内养殖，不按照鸡群生长状态进行分区饲养， 且没有对病变的鸡苗进行隔离饲养，这样虽然方便了鸡群的喂养和管理，但同时也极易引发鸡群污染和病变，降低了鸡群成活率，影响了鸡群健康生长，不利于生态鸡养殖产业发展。……