韩凯 刘振国 胥保华

（山东农业大学动物科技学院，泰安 271018）

蜜蜂是典型的社会群居性昆虫，不但能为我们提供丰富的蜂产品，而且作为一种重要的授粉昆虫，对整个世界的农业生产和生态环境均具有重要意义。但在过去几十年里，随着现代农业的快速发展，一些化学物质的使用对蜜蜂的肠道微生物造成了不良影响，降低了蜜蜂寿命[1]。益生菌是一类在一定剂量具有益生作用的活的微生物总称，已在动物养殖领域广泛应用，具有促进宿主营养代谢、提高宿主健康水平并改善宿主肠道菌群结构的功能[2]。本文阐述了益生菌在改善蜜蜂肠道健康、促进蜜蜂营养吸收、提高蜜蜂免疫力方面的作用，对益生菌在养蜂生产中的应用现状进行介绍，并对益生菌的应用前景进行展望。

1 益生菌在畜牧业上的应用

1954年，Vergin 在他的文章“Anti-und Probiotika”中首先用到“probiotic”（益生菌）一词，并在书中介绍了几种有使用价值的细菌。到了1965年，Lilly 和Stillwell 将可以为其他微生物提供生长因子的有益微生物称为益生菌[3]。进入现代，随着对益生菌研究的深入，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）将益生菌定义为在一定合适的剂量下可以给宿主带来益处的活的微生物菌类[4]。

益生菌在畜牧业上的使用已经较为广泛。在奶牛的饲料中添加益生菌可以提高奶牛的产奶量，并改善瘤胃内微生物菌落结构[5]；益生菌还可以提高家禽的生产性能，增强家禽肠道屏障功能，改善家禽的健康状态[6]；除此之外，科学使用益生菌还可以提高仔猪的免疫力，促进肠道菌群平衡和营养物质的吸收，从而降低仔猪的死亡率[7]。……