文│杨艳（吉林省榆树市畜牧总站）

近年来，随着人民生活水平的日益提高，消费者对食品安全、风味和营养需求也不断提高。绿壳蛋鸡又名东乡鸡，是我国特有的禽种，因其所产的蛋壳呈绿色而得名。绿壳鸡蛋因具有高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的优点，是天然的保健食品，也是孕妇及婴幼儿的首选健康食品，市场上一般是订单销售，供不应求，而且售价较高，利润可观，养殖前景十分广阔。吉林省很多地区的地形地貌属于低山丘陵区，林地资源丰富，林下植被茂盛，生态环境良好，特别是偏远贫困山区，非常适合绿壳蛋鸡的生态养殖。推广饲养绿壳蛋鸡具有投资少、收益高、养殖门槛低等优点，是农民脱贫致富的好项目。

一、主要技术指标

饲养密度：每亩（667平方米）林地建设鸡舍3～4个，每个鸡舍6平方米，每个鸡舍饲养40只鸡，即每亩林地散养120～160只绿壳蛋鸡。

成活率：育雏和育成期的成活率一般可达95%以上。

产蛋量和效益：每只鸡年产蛋量在150枚以上，按每枚鸡蛋最低售价2元计算，除去每只鸡饲料成本、防疫成本、人工成本和鸡舍投入的折旧费用，每只绿壳蛋鸡的净利润可达80～100元。

二、社会经济效益及前景

社会效益。一是助推了脱贫攻坚。吉林省大部分地区属于半山区地带，林地资源丰富，林下放养投入成本低，可操作性强。该项养殖技术在吉林省得到大力推广，可有效促进省内养殖结构多元化发展，以及推动吉林省畜牧业供给侧结构性改革。……