邓 鑫,韩 锐,孔 亚,高燕翔,李天琪,朱丹平

(重庆市中医院,重庆400021)

2020年初,新型冠状病毒肺炎(简称“新冠肺炎”)在国内出现并迅速扩散,经流行病学调查结果显示,该病人群普遍易感[1]。国家各级卫生部门迅速提出防疫防控措施,出台了系列《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》,其中国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第3版)》指出,新冠肺炎的基本病机特点为“湿、热、毒、瘀”[2],并号召各省、市地方卫生行政部门组织中医专家,结合地域特点,有针对性地提出中医药防治对策。同时,国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指南》[3],陈伟等[4]编写《新型冠状病毒肺炎防治营养膳食指导建议》,旨在提高国民的自身免疫力,多管齐下,有效遏制疫情的恶化。

1 重庆地区人群体质特征

徐大椿《医学源流论》指出：“人禀天地之气以生,故其气体随地不同。”成无己《注解伤寒论·伤寒例》载：“医之治病,当审其土地所宜。”都明确提出了“因地施治”的思想。仝小林院士团队[5]因此结合武汉当地环境及疫情的临床特点,将新冠肺炎归属于“寒湿疫”,并创制了“武汉防疫方”。笔者通过查阅文献了解到目前“因地施治”提出采用营养与食疗预防本次疫病的文章较少,杨志敏等[6]提出广东地区食疗原则应注重清淡、易消化,避油腻、燥辣、寒凉,并以扶正为主,祛邪为辅,以健脾、祛湿、补虚、和胃为法,根据不同体质提出了相应的食疗处方。……