孔新利，李爱萍，王 华

（1.甘肃省泾川县畜牧兽医中心党原工作站，甘肃泾川 744315；2.甘肃省庄浪县畜牧兽医中心南坪工作站，甘肃庄浪 744699）

平凉红牛是在甘肃平凉特定的自然环境下经过精细的饲养、长期繁育和生产改良形成红色牛的商品品牌。主要以秦川牛杂交在内的各种红色牛为主，以皮质厚韧、肉质细嫩著名，具有耐粗饲、耗料低、适应性强、抗病力强、肉质好等特点，颇受当地养殖户喜爱。近年来，通过政府引导、企业带动、市场导流，形成了“公司+专业合作社+农户”的红牛养殖模式。虽然红牛饲养量初具规模，也积累了一定的饲养经验，但目前红牛产业发展中还存在诸多问题。经调查显示，平凉红牛整体存栏量增加，而母牛的繁殖性能却呈下降趋势，能繁母牛的淘汰率逐年上升，导致养牛经济效益降低，许多农户将能繁母牛当成育肥牛饲养。当下如何提高能繁母牛的饲养管理技术，俨然成为制约平凉红牛产业发展的瓶颈和难题，本文就平凉红牛能繁母牛的高效饲养管理和培育技术进行了探析。

1 平凉红牛的独有特点

1.1 外貌特点

毛呈红色、体格中等、结构均匀、骨骼粗壮、肌肉发育较好。公母牛大多有角，角呈扁圆型，俗称“萝卜角”，角、蹄、鼻镜显肉红色；公牛有明显的肩峰，成年牛平均体高130～145 cm，成年公牛平均体重550 kg左右，母牛400 kg左右。

1.2 生长性能

耐粗适应性强，性情温顺，抗病力强，好饲喂管理；生长发育快，公牛犊初生重28 kg左右，母牛犊初重26 kg左右，1岁半公牛体重450 kg，母牛体重400 kg。……