高云峰，高 娜

（1.甘肃省定西市安定区园艺站，甘肃定西 743000；2.甘肃中医药大学定西校区药学部，甘肃定西 743000）

药材品质直接影响中兽药药效的发挥，对促进中医药现代化发展至关重要。只有优质的药材，才能最大限度释放药效，提高配伍价值[1]。在药材品质的形成中，采收时节及产地加工方法的规范化是其重要组成部分，可以切实提高中兽药药材质量[2]。近年来，由于中兽药材需求量激增，产业化进程加快，许多野生药材未在适宜采收期采挖，或其栽培品未严格按科学流程进行产地初加工，导致药材品质下降，疗效不足，严重影响我国中兽药产业的发展[3]。

1 规范采收加工对中兽药生产的必要性研究

中兽药生产包括种植、采收、加工贮藏及市场销售等多个部分，环环相扣，密不可分。其中，采收、加工主要指适时采集药材，于产地科学合理地对药材进行初加工，最大限度保留有效成分，提供药效并同时保护药用资源[4]。关于适时采收及合理加工，古人古籍均有记载[5]。孙思邈《千金翼方》中记载：“夫药采取不知时节，不以阴干曝干，虽有药名，终无药实。”《新修本草》中亦有“离其本土，则质同而效异；乖于采摘，乃物是而实非”论述，均强调了采收加工对药材、药效的重要性。而《千金要方》中也提到：“诸药未即用者，俟天大晴时，于烈日中曝，令大干，以新瓦器贮之，泥头密封，须用开取，即急封之，勿令中风湿之气，虽经年亦如新也。诸杏仁及子等药，瓦器贮之，则鼠不能得之也。……