唐 红，黄子龙

（广东三水正大康生物技术有限公司，广东佛山 528100）

近年来，凡纳滨对虾在我国的养殖规模不断扩大，产量稳步提升，其产量在对虾的品种中位居前列[1]。但随着养殖业的迅速发展、高密度集约化养殖的增大、抗生素等药物滥用，致使部分对虾产品中的药物残留量增加或严重超过国家规定标准，严重阻碍了对虾养殖事业的发展，对饲料行业也提出了更高的要求。因此，提高凡纳滨对虾的生产性以及降低药物残留进行生态养殖或环保养殖已经成为行业趋势。

肠道调节剂是一种能够增强，恢复或调节肠道健康，维持肠道菌群正常功能来提高动物生产性能的一类制剂，包括酶制剂、微生态制剂、纤维制剂、某些化学药物和糖类等物质。具有高效、安全、专一、绿色环保等特点。目前添加于饲料中的肠道调节剂的种类很多，应用也越来越广泛，相关报道有酶制剂对动物的生长具有非常重要的作用，在体内的消化代谢过程中起到一个催化剂的作用[2]。微生态制剂是一种新型活菌物质，可通过人为添加有益菌来抑制有害菌的生长繁殖，从而提高饲料的利用率，其中就有不少应用在凡纳滨对虾的养殖上[3～4]。寡糖能够提高动物体的免疫功能与抗病力及生产性能[5]。辣木粉含有丰富的营养价值已经应用到了我们生活的各个方面。在肉鸡料中添加辣木叶来喂狄高鸡时，对促进肉鸡增重和降低饵料系数有显著的作用[6]。本实验主要研究几种不同种类肠道调节剂，如上述提到的的酶制剂、微生态制剂、寡糖和辣木粉等对凡纳滨对虾的生产性能的影响，为对虾养殖业进一步开发对虾肠道调节剂提供理论基础。……